Čarobna torta iz frižidera bez pečenja je jedan od onih deserata koji izgleda kao da ste se oko njega trudili satima, a zapravo se pravi za nekoliko minuta. Slojevi čokoladnog šlaga, graham krekera i svježih jagoda, nakon hlađenja se pretvore u savršeno rezivu tortu sa predivnim presjekom.
Zašto je čarobna torta iz frižidera pravi hit
Čarobna torta iz frižidera dobila je ime upravo zato što se u frižideru desi “magija”. Keksi omekšaju, šlag se stegne, a kada je režete dijagonalno, dobijete predivne slojeve koji izgledaju kao da ste ih pažljivo slagali jedan po jedan.
Sastojci
Za ovu tortu biće vam potrebno 240 mililitara tečnog slatkog vrhnja za mućenje i 28 grama mješavine za vrući kakao sa dvostrukom čokoladom. Treba vam 16 listova medeno-graham krekera koje ćete prepoloviti, zatim oko 80 mililitara francuskog krema za kafu sa okusom vanilije. Na kraju dodajte 100 grama narezanih svježih jagoda.
Priprema
U većoj zdjeli umutite slatko vrhnje i mješavinu kakaa dok ne postane glatko. Počnite miksati na manjoj brzini dok smjesa ne zapjeni, a zatim pojačajte i mutite dok ne dobijete čvrste vrhove.
Graham krekere prepolovite kako biste dobili kvadrate, a dio njih usitnite i ostavite sa strane za posipanje. Na dugački pladanj rasporedite tanak sloj čokoladnog šlaga u liniji dugoj oko 20 centimetara.
Svaki kvadrat krekera kratko umočite u kremu za kafu sa vanilijom, pustite da višak iscuri, zatim premažite jednu stranu sa malo čokoladnog šlaga i postavite uspravno na pladanj. Nastavite slagati krekere jedan uz drugi, lagano ih pritiskajući, dok ne formirate “trupac”.
Preostalim šlagom premažite vrh i stranice. Umetnite nekoliko čačkalica kako bi zadržali oblik, lagano prekrijte folijom i stavite u frižider najmanje 2 sata.
