Ovo je jedan od onih recepata koji nastanu sasvim spontano, a vrlo brzo postanu stalni dio kuhinje. Jednostavan je, osvježavajući i savršen za sve koji vole kombinaciju kafe i čokolade, ali žele nešto laganije od klasičnih kolača.
Ne traži pečenje, ne traži puno sastojaka i ne zahtijeva nikakvo posebno iskustvo. Sve se pravi u nekoliko koraka, a najveći dio posla odradi zamrzivač. Upravo zato je idealan kao brz slatkiš koji se može pripremiti unaprijed i čuvati nekoliko dana.
Sastojci
- 150 g grčkog jogurta
- 1 kafa po vašem izboru
- malo javorovog sirupa
- čokolada za kuhanje (količina po želji)
Priprema
U zdjeli pomiješajte grčki jogurt, kafu i malo javorovog sirupa. Smjesu dobro izmiješajte dok ne postane ujednačena i glatka. Količinu sirupa prilagodite svom ukusu, u zavisnosti koliko slatko volite.
Kašikom rasporedite smjesu po plehu obloženom papirom za pečenje, oblikujući manje krugove ili nepravilne oblike, kao u videu. Pleh stavite u zamrzivač na najmanje četiri sata, dok se smjesa potpuno ne stegne.
Kada se jogurt smrzne, otopite čokoladu za kuhanje. Svaki zamrznuti zalogaj umočite u čokoladu i ostavite da se kratko stegne. Čokolada će se vrlo brzo učvrstiti jer je podloga hladna.
Mali savjet
Prije konzumiranja, izvadite zalogaje iz zamrzivača i ostavite ih 5 do 10 minuta na sobnoj temperaturi. Tako će tekstura biti savršena – čokolada će ostati čvrsta, a unutrašnjost blago kremasta.
