Ovo je jedan od onih deserata koji se prave jednostavno, a uvijek izgledaju efektno kad se iznesu na sto. Nema pečenja, nema komplikovanih koraka i sve se slaže redom, onako kako ide u videu. Kombinacija keksa, čokoladne kreme i banane daje desert koji je mekan, sočan i taman sladak.
Idealna je kad se pravi unaprijed, jer joj treba malo vremena da se stegne u frižideru.
Sastojci
Podloga:
- 2 pakovanja mljevenog keksa
- 1 kašika otopljenog putera
Krema:
- 1 litar mlijeka
- 1 šolja šećera
- 1 šolja + 1 kašika brašna
- 2 kašike kakaa
Nakon ključanja:
- 1 kašičica putera
- 60 g čokolade
- 1 pakovanje vanilije
Ostalo:
- 1 pakovanje šlaga
- banane
Priprema
Mljeveni keks pomiješajte s otopljenim puterom. Smjesu ravnomjerno rasporedite i utisnite u pleh iz rerne, obložen papirom za pečenje. Ovo će biti podloga deserta.
Za kremu u šerpu stavite mlijeko, šećer, brašno i kakao. Kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje, dok se smjesa ne zgusne i počne da ključa.
Kada proključa, sklonite s vatre i dodajte puter, čokoladu i vaniliju. Miješajte dok se sve lijepo ne sjedini i krema ne postane glatka.
Toplu kremu ravnomjerno premažite preko podloge od keksa. Ostavite desert u frižideru najmanje 2 do 3 sata da se dobro stegne.
Nakon hlađenja, premažite šlag preko kreme i poravnajte. Desert izrežite na 6 ili 8 jednakih dijelova. Na svaki komad stavite bananu, pažljivo urolajte u čvrstu roladu i zamotajte u papir za pečenje.
Savjet za posluživanje
Rolade je najbolje ostaviti još kratko u frižideru prije serviranja, kako bi zadržale oblik prilikom rezanja. Režu se čisto i lijepo, a kombinacija čokolade i banane uvijek prolazi.
